青森のリンゴ

 

青森にリンゴをもたらしたのはキリスト教メソジスト派の宣教師イングです。今も青森にあるミッションスクール東奥義塾の基礎を作った人物としても知られていますね。キリスト教信仰は日本の食文化の中にまで新しい風を吹かせたのでした。