セムラ

 

スウェーデンの伝統的なお菓子で、元々は四旬節の断食期間中に食べられていたものでした。甘いマジパンの中にアーモンドペーストと牛乳を混ぜたものが入っていて、その上にホイップクリームが加えられます。スウェーデンがカトリック国だった時代の名残ですね。日本ではIKEAでも食べられますよ。