シフォンケーキ

シフォンケーキの原型になったのはエンゼルフードケーキです。輪っかの形をしていることが天使の輪を思わせることから名づけられたのでしょう。天使の輪はラテン語でニンブスと言い、５世紀以降、天使の絵に使用されるようになります。

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